Эти гренки в зимней тематике легко приготовить для детского обеда в снежный день — например, когда из-за снегопада отменили занятия или дети успели поиграть во дворе в снегу.
Пропорции для гренок
На каждое яйцо берите четверть стакана молока. Если любите гренки с хрустящей корочкой, добавьте в яично-молочную смесь щепотку белого сахара: при жарке он карамелизуется.
Лучше всего подойдёт подсохший хлеб. Можно оставить свежий хлеб на столе, пока готовите ингредиенты и накрываете на обед. Свежий мягкий хлеб быстро впитывает смесь, из-за чего гренки могут размокнуть.
Как приготовить
- Оставьте хлеб немного подсохнуть, пока готовите всё необходимое.
- Взбейте яйцо с четвертью стакана молока и щепоткой сахара. Количество ингредиентов можно увеличить в зависимости от числа детей. Для небольшой компании подойдут 2 яйца и полстакана молока.
- Положите ломтики хлеба на разделочную доску и вырежьте фигурки формочками для печенья.
- Растопите на сковороде щедрый кусочек сливочного масла на среднем огне.
- Обмакните фигурки из хлеба в яично-молочную смесь и выложите на сковороду.
- Жарьте на небольшом огне около 5 минут с первой стороны, пока она не станет золотистой.
- Убавьте огонь, переверните гренки и жарьте с другой стороны до золотистого цвета.
- Переложите на тарелки и посыпьте сахарной пудрой.
Подавайте гренки с йогуртом и свежими фруктами.