Эти маленькие гренки с корицей и сахаром удобно есть руками. Хлеб обмакивают в яично-молочную смесь и обжаривают на сливочном масле. Дети могут помочь с приготовлением, а жарить гренки должен взрослый.
Ингредиенты
- 8 ломтиков белого хлеба
- 2 яйца
- ¼ стакана молока
- 1 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- 3 ст. л. сливочного масла для жарки
Для посыпки
- ¼ стакана сахара
- 1 ч. л. молотой корицы
Для этого рецепта подходит мягкий белый хлеб. Можно взять и цельнозерновой, но он должен быть очень свежим.
Приготовление
- Разорвите каждый ломтик хлеба на 4 равные части. При желании предварительно срежьте корки.
- Скатайте каждую часть в плотный шарик, слегка сжимая хлеб.
- В небольшой миске венчиком смешайте яйца, молоко, сахар и ванильный экстракт.
- Обмакните каждый шарик в яичную смесь, чтобы он слегка покрылся ею.
- Растопите сливочное масло на большой сковороде. Обжарьте шарики до золотистой корочки. Если все кусочки не помещаются на сковороде, жарьте их в два захода.
- Смешайте сахар и корицу в большом пакете с застёжкой.
- Переложите готовые гренки в пакет, закройте его и встряхните, чтобы кусочки покрылись сахарно-коричной смесью.
Подготовка занимает около 10 минут, приготовление — около 4 минут. Всего получится 32 гренки.
Пищевая ценность
На одну порцию: 39 ккал, 5 г углеводов, 1 г жира, 13 мг холестерина, 44 мг натрия, 13 мг калия, 2 г сахара, 50 МЕ витамина A, 21 мг кальция и 0,3 мг железа.