Приходи в гости к соседям! Открой для себя Молдову через Кишинёв, вино, гастрономию и сказочные места.
Когда речь идёт о городском отдыхе, короткой поездке с вкусной едой, гостеприимством и хорошим настроением, стоит рассмотреть Молдову. Скажу сразу: она вас удивит!
Каждый раз, когда я разговариваю с друзьями, я спрашиваю, переходили ли они когда-либо Прут, были ли в Молдове. Чаще всего в ответ слышу: «не был, но очень хочу поехать». И в этот момент мой энтузиазм не пропадает: я стараюсь убедить как можно больше людей проявить любопытство и посетить наших соседей.
Кишинёв
Кишинёв изменился. Он меняется из года в год. Кишинёв 2026 года — это европейский, приветливый и чистый город. Его считают одним из самых зелёных городов Восточной Европы. Парки и аллеи, заполненные деревьями, полностью меняют ритм города. Это нераскрытая жемчужина, которая заслуживает больше внимания, и это подтверждают люди, которые остаются поражёнными тем, что находят в столице Республики Молдова.
Кишинёв лучше всего исследовать пешком, в основном. Особенно это касается центра города. Это удобная зона с центральным бульваром — Штефан чел Маре и Святой — и несколькими перпендикулярными и параллельными улицами. Но в центре Кишинёва есть и элемент сюрприза. Двое людей, чьи судьбы разошлись, вновь встречаются в Кишинёве. На пересечении улиц Михай Эминеску и Вероника Микле вспоминаешь о прекрасной привычке писать письма и о любви, которая иногда выходит за пределы человеческой жизни и происходит на перекрёстке в городе, похожем на стихотворение.
Прогулки и парки
Раз уж мы говорим о прогулках, ещё одно прекрасное место для прогулок — Парк Долина Млынов (Valea Morilor). Круговая аллея окружает озеро, это идеальная трасса длиной около 2,5 км. Но и здесь креативность молдаван удивляет. Более того, они подбрасывают тебе вызов. На следующем визите в парк Долина Млынов обрати внимание на железную ограду вокруг озера. Маленький Принц ждёт, чтобы ты его поздоровал. Это самый маленький памятник в стране (11 сантиметров) в образе Маленького Принца, который приносит удачу и исполнение желаний.
Музеи и культура
Если ты любишь музеи, рекомендую посетить Национальный художественный музей. Здание датируется началом XX века. Один из привлекающих взгляд элементов — чёрно-белый пол, который делает интерьер одним из самых узнаваемых в Кишинёве. Здесь представлены выставки молдавского, румынского, русского и европейского искусства. Место, где тишина окутывает искусство.
Чтобы узнать больше о городе, рекомендую аутентичный способ открыть для себя его главные достопримечательности и их историю — экскурсию на Туристическом троллейбусе. Троллейбус в Кишинёве — символ, а такой тур заставит тебя почувствовать себя местным жителем.
Гастрономические удовольствия
Помимо достопримечательностей, страна предлагает особый гастрономический опыт. «Еда, как у мамы», встречается во многих ресторанах. Зеамэ (zeamă), плачинты, сармале, «Кушма луй Гугуць», «Баба Нягра» — это блюда, которые невозможно не попробовать, уезжая из Молдовы. Помимо традиционной кухни, в Кишинёве множество грузинских и азиатских ресторанов. Когда говорят о грузинской еде, имеют в виду хинкали и хачапури, и одни из лучших можно найти в @saperavi_md. А если хочется азиатской кухни (рамен, суши), рекомендую @lazycrazy.md. Там ты попадёшь в аниме-мир благодаря аутентичному декору.
Как добраться до Кишинёва?
Самолёт: WizzAir, HiSky, Tarom. Машиной: автомагистраль A3 — Хуши — Альбита. Поезд: «поезд дружбы» Кишинёв—Бухарест. Автобус: маршруты днём или ночью, отправление с Филарета или аэропорта Отопени.
Какие документы нужны? В Республику Молдова можно въехать только с удостоверением личности (бюлетин).
Чем платить? В большинстве мест можно расплатиться картой. Если нужен наличный расчёт, можно обменять RON/Euro/dollar в пунктах обмена. 1 RON примерно равен 4 молдавским леям (плюс-минус).
Как добраться из аэропорта в центр Кишинёва? Общественный транспорт: троллейбус №30, который едет в центр и проходит по центральному бульвару Штефан чел Маре. Недавно сеть BOLT расширилась и до Молдовы, так что это ещё один вариант.
Рекомендуемые места
Где выпить коктейль? @covor.bar.md / @amoramar.md / @marlene.chisinau
Где выпить кофе специального сорта? @coffeemonkey @pasiocoffee
Где купить лучшие плачинты? Плачинтаря «Штефаница» (за лицеем Спиру Харет)
Где купить вино по хорошей цене? @vinador.md
Где поесть лучшую традиционную еду? Ресторан «Acasă la mama» (ул. Петру Рареш 59) / сеть ресторанов «La plăcinte» / ресторан «La Taifas»
Ресторан с переосмысленной традиционной кухней? @fuior_gourmet
Где пойти на элегантный ужин? @divus_restaurant / @lume.neobistro
Где отведать самые вкусные пасты? @linguinepastabar
Обязательно посетить: @julien_bistro — необычная концепция, которая удивит тебя. Французский по духу ресторан, который в полночь превращается… как именно — оставлю тебе удовольствие узнать.
Природа и винодельни
Чем дальше уезжаешь от города, тем больше тебя удивляет эта страна. Я знаю, что многие путеводители упоминают это место, но подчеркну: обязательно посетите комплекс «Орхейул Векь» и окрестности. Место обладает особой энергетикой, здесь тишина и спокойствие становятся мощной силой. Пещерный монастырь датируется XV веком, это место с особой духовной атмосферой. У подножия скал находится село Бутучень. Прогулка и разговор с местными — именно то, что нужно! В селе есть несколько ресторанов и мест для проживания. Куда бы ты ни зашёл, тебя вкусно накормят, угостят хорошим вином и встретят люди с большим сердцем.
Рекомендую запастись терпением и доехать до ресторана в соседнем селе — Брэнешть, «Epoca de Piatră». Это действительно уникальное место, где обед или ужин превращаются в необычное переживание — ты ешь традиционные блюда (зеамэ, мамалыга с мясом, кролик, блины с мясом, шашлыки), приготовленные как следует внутри скалы. Без окон, без открытой террасы — только камень вокруг.
О замке Мими ты, наверняка, слышал, и он обязательно должен быть в списке. Но по тому же маршруту от Кишинёва я тепло рекомендую винодельню Asconi. Место, где чувствуешь себя «как дома». Отличная еда, лучшие плачинты во вселенной и хорошие вина! А то, что растопит твоё сердце и заставит встать со стула — присутствие лэутарей (музыкантов). После пары бокалов вина, когда слышишь «Хоораа моя молдовеняске, маай», жизнь приобретает другие краски. Атмосфера праздника, типично молдавская, вот как мы любим радоваться жизни! Помимо ресторана, в Asconi есть и варианты размещения в традиционных домиках, а также бассейн, чтобы освежиться летними вечерами.
Две крупные винодельни, которые являются местами государственного значения и удивляют каждого посетителя, — «Милештий Мич» с рекордом Гиннеса за самую большую коллекцию вин в мире по количеству бутылок (1,5 миллиона) и знаменитая «Крикова». Обе — настоящие подземные города с улицами, названными в честь сортов: Фетяска Нягря, Шардоне или Каберне. Галереи Криковы простираются на 120 км на глубине 80 метров под землёй. Я знаю, что их упоминают в большинстве рекомендательных списков, но повторяю: это не просто маркетинг, это обязательные к посещению места.
Дополнительные винодельни
Ещё несколько рекомендаций виноделен:
Château Cojușna — современное место с большой историей. Проживание, ресторан и винодельня.
Château Vartely — ресторан и винодельня с современными акцентами, их бочки оживают благодаря видеопроекциям. Сочетание технологий и традиций идеально дополняет друг друга.
Все эти рекомендации находятся вблизи Кишинёва, но у Молдовы есть гораздо больше предложений. Природа впечатляет. Поездки на каяках, походы и фестивали среди скал — всё это дарит впечатления, из-за которых ты будешь удивляться: «почему я не приехал сюда раньше?». Молдова — не просто направление для путешествия. Это состояние. Люди приезжают за вином и уезжают, запомнив людей, с которыми чокались бокалами. Молдова впечатляет не роскошью, а теплотой, человечностью и большим желанием влюбить тебя в эту маленькую страну с большим сердцем.
Текст: Фелисия Макалец в журнале A List Magazine № 40